Potatis sallad

Dagens matlåda på jobbet

Hittade ett recept på en potatissallad på en blogg som jag följer. Blev jättesugen och provade men med lite justeringar i receptet. Hur GOTT som helst =) Till lunch hade jag kyckling till och i em när jag kom hem från jobbet hade rostbiff till. 100g rostbiff = 100 kcal. Perfekt!!

Potatissallad

3-4 portioner

400 g potatis, kokta och kalla

1 liten gul lök

1/2 paprika

1 äpple

250 g kesella (lättkesella för ett nyttigare alternativ)

Krydda med salt och peppar

Orginalreceptet

100 gram potatis, kokt och tärnad när den är kall.
50 gram smörgåsgurka
50 gram kesella
en skvätt paprika i små bitar

kryddning efter smak
ex; salt, peppar och en klick dijonsenap

Tillbehör
100 gram kyckling
sallad av valfri sort

ca 300 kcal
ca 33 g protein
ca 30 g kolhydrater
ca 6 gram fett